Всем привет! Community Center Larnaca and at the Primary School Agios Lazarou выложили расписание на следующий учебный год! Программа Если кому-то тоже интересны кулинарные курсы - давайте объединяться ))
Я сегодня сделала свой первый пашот и считаю, этого достаточно на ближайший год
Там есть и десерты!
пашот для Паши? Признайся, ради каламбура делала?
для Паши паштет)
Красиво получилось.
Заделись способом приготовления пашота для Паши, без пашотоварилки ))
Что такое пашотоварилка?!!
Ну это какие-то девайсы, которые используют где нужно много готовить пашотов, типа в кафешках на завтраки
(старательно стирает из головы образ человека-Паши, сидящего с опущенными в ковшик с кипятком яйцами).
А
Мы таких не знаем
Просто аккуратно вливаю яицо в кипящую воду, предварительно разбив в пиалку
Ну и кипяток должен быть не до неба кипящий, а то яицу будет не оч))
П.с. и желток не поврежден
Это вы серию любовь и роботы про чайный пакетик посмотрели? 
Понял, я кстати пробовал лайфхак в пакетике полиэтиленовом готовить, оч легко. Вливать никогда не получается, ошметки только…
Думал у тебя типа такого лайфхак 
вы регулярно что-то такое выдаёте, что мои серые интернеты кажутся мне не такими серыми на фоне ваших чёрных
(моё увожение)
Если в воду добавить немного уксуса, то варка яйца пашот станет ещё проще 
Та ошметки можно просто убрать)) и останется красивое как на фото
- Чем свежее яйца, тем лучше получится пашот
- Можно разбить яйцо сначала на мелкое сито и подождать, пока стечёт белая жидкость. Это она при варке превращается в белые нити и её тем больше в яйце, чем оно старее.
- Можно разбить яйцо в пиалу с уксусом - тогда белок немного схватится, и потом это выливать в воду. Однако этот метод повлияет на вкус, то есть не для всех пашотных блюд подойдёт.
