Подскажите, а из айрана может получится творог, если сварить? Кто-то пробовал?
И может кто знает, можно ли как-то увеличить количество творога, который получается при варке?
А то как-то мало вышло из местного кефира))
А творог делают из кефира?
Да, только что сделал 
Вы молодец 
Вкусно получилось?
Я всегда делала с молока, чуть подкисшего
Получилось супер вкусно, первый раз пробую.
Но как-то мало вышло, из 2 литров 400 +/- грамм.
Можно ли как-то исправить ситуацию с объемом на выходе?
Добавить больше айрана ?
А купить?
Это слишком просто 
Да и местный не вкусный
А чем тогда заниматься то?)
А какая у него жирность? Может действительно поможет
Очень вкусный, если не чокелек.
Ну, только Нор продаётся в округе, мне он не нравится)
как все, хатами барыжить, хеллим кушать с арбузом
Я беру на рынке - мне вкусный
Сначала привыкала к консистенции (в Украине покупала тоже на рынке, его ножом можно было резать и на хлеб класть) - но за три года привыкла
Самый удобный вариант - самому варить)
Согласна, особенно когда время есть
Попробуйте с молоком кефир смешать - может больше получиться. Но молоко возьмите в бутылке, не пакете
Возьму на заметку!
Надеюсь, только творог варить? Ну и …сгущенку ещё. Ничего криминального?
Все самолично сваренное вкуснее