Ребят, когда будет день обсуждения творога, тегните меня, пожалуйста. А то я покупаю по 5 евро за пачку 
Requeijão
Только следите на чьем молоке
Vaca корова
Ovelha овца
Cabra коза
Похож на привычный творог, только жидкости больше
Я на нем выпечку делаю, как на обычном твороге
Вкус тот же выходит
В португальских магазинах requeijão, но ничего общего с нашим творогом нет, самый вкусный наш творог, из mixmarket. A requeijão мы ели и плакали, на вкус гадость редкая, но это конечно лично моё мнение.
плюсуюсь. приезжала мама, делала сырники из него в первый раз в жизни - отлично получились (сама я криворука, увы, для сырников, но не теряю надежды)
И по вкусу отличные, как творог с нотками
Мне кажется, это обычный сыр рикота
Имхо нет. Queijo fresco от данон прямиком улетел в мусорку, слишком соленый, а я соль вообще не ем 
из requeijao хотя бы реально сырники сделать, но как по мне - вкус вообще не тот…
Как Юлия Высоцкая с ее знаменитой корочкой от сырников?
Категорически поддерживаю.
Делаю сама, получается 5 евро/кг. Сырники и запеканки ок, а по-другому мы не едим. Умельцы предлагают самодельный по 12 евро/кг.
Как понять «чисто домашний»? На сырники нельзя использовать?
Я не сырнике, а запеканку делаю из cыра Ricotta
Доброго дня! А подскажите, пожалуйста, рецепт своего творога. А то я томлю йогурт континентовский до выделения сыворотки. Получается 2,25€ за 400 гр примерно
Так и есть. Разные йогурты дают разный эффект. У меня последнее время получается только методом нагревания (уже после сквашивания). Литр молока gordo, 200 гр греческого йогурта, растворить, нагреть и на утро у меня 1,2 литра греческого йогурта 
нагреваю заново и он сквашивается, но крупинки получается очень мелкие, творог сухой… Для запеканки норм. Цена как у вас примерно.
делаем сами, домашний творог
Блин чё происходит, люди творог готовят дома 
это мэджик какая то в прямом эфире
Вы удивитесь, как это просто.
И скумбрию солят. Т.к. в русских магазинах селедка дорогая.